おしえて!アカタゼン!
小松菜の緑色を保持したまま日持ちを延ばしたい
  • 問題点
  • 小松菜の日持ちを延ばしたいが、pHを落とすと退色してしまう。緑色を保持したまま日持ちを延ばしたい。
  • 解決方法
  • 当社製剤2%程度の水溶液に浸漬させ、加熱することで解決出来る。
  • 結果
  • 小松菜のpHが下がらず、緑色を保持したまま日持ちを延ばすことができた。
  • 使用商品
  • スタンド印 「スタミーAK」その他の関連商品はこちら
  • 情報提供者
  • 赤田善株式会社
  • お問合せ先
  • 赤田善株式会社 営業部
    電話:06-6942-0282 FAX:06-6942-0253