おしえて!アカタゼン!
根菜類の水煮の賞味期限を延ばしたい
  • 問題点
  • 根菜類(ゴボウ・レンコン・サトイモ他)やタケノコを袋に入れて水煮として販売する場合、日持ちしない場合がある。
  • 解決方法
  • 袋の充填液に当社製品を0.5%~1.0%添加すると賞味期限を伸ばすことが出来る。又、食材の色目を白くきれいに仕上げることも出来る。
  • 結果
  • 賞味期限を延ばすことが出来た。又、色目がきれいに仕上がり商品価値が上がった。
  • 使用商品
  • スタンド印「ホワイトーンVR」その他の関連商品はこちら
  • 情報提供者
  • 赤田善株式会社
  • お問合せ先
  • 赤田善株式会社 営業部
    電話:06-6942-0282 FAX:06-6942-0253